2006.11.07 Tue
Caffe Artigiano
えっと、ジェイムスとワタシは大のコーヒー好き
いつも大人のブラック1本、
違いが分かるオトコとオンナ。
いや、マジです。
でもね、「ラテ」を頼むこともあります。
ただ、本格的ラテしか好きくないゼイタク者。
例えば、スタバのラテ。あれはあれで
普通に飲めるんだけど、ちょいミルキー過ぎて
大人のブラック派のワタシには
ちょいクドいんね、最後の方が。
あまり知られてないけど、ここBC州には
美味しいコーヒーやラテを出してるお店が
たくさーーんあるんですワ。*バンクーバー内だとCommercial Drive近辺など。
ちなみにうちで飲んでるコーヒーはKicking Horse。
ここのダークローストの「Kick Ass」と「Grizzly Claw」っつー種類、
コーヒーが好きならオススメの一品。しかもフェアトレードの
オーガニックコーヒーなのになかなか良心的なお値段です。
何よりロッキーマウンテンで作られたカナダ産コーヒーなので
カナダ土産としてもとっても喜ばれますよん。
「Caffe Artigiano」ではかなーり本格的なラテが飲めます。
コーヒー命のワタシでもかなり満足。
味だけじゃなく、このお店のラテは
「ラテ・アート」なので、*↑写真参照
目でも楽しめたりしますのよ。
毎年35ヶ国のベストバリスタ代表がイタリアに集まって世界のナンバーワンを競う
「バリスタ・ワールドチャンピオンシップ」
でオーナーのSammyがメダル
を獲得するほど
（*バリスタとは、イタリア語でコーヒーを淹れる専門職人のこと。腕前は確かでござんす。オーナーのみならず
スタバでもコーヒー淹れ係のことバリスタ言うてるよね。）
お店でコーヒーを淹れてるスタッフも
バリスタ大会で優勝経験があったりするツワモノ揃い。
ちなみにこのSammy、北米では
”トップバリスタ”として
ランクされてるんだって。
トップバリスタとして、、、それがどんなにスゴイんかは、、、
知らんけど。けど、きっととってもスゴイ気はする。
さらにさらに。
毎年USはシアトルで行われる「ラテ・アート大会」でも
常に優勝してるラテ・アートでも有名なお店。
お店に行けば賞をもらったラテ・アート写真が
店内に飾られてますー。
ラテ・アートにはいくつか種類があって
上の写真は「ロゼッタ」という葉をモチーフに
描かれてます。
他にも「ハート型
チューリップ型
あるんだけどまだ未経験。
「オシリ型」とかないんかなぁ。（なぜに？）
店内はイタリアちっくなデザインになってて、
テーブルやカウンターもすべてレンガ石の
ような素材で作られてて
えっらい素敵。
サンドイッチやパニーニもめっさ美味しいので
一緒に頼むとよろしいかと。
一杯飲む価値、マジでありますよ奥さん。
URL：Caffe Artigiano
| カフェ&ダイニング | 03:28 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑
◆NO NAMEさん
どもども初めまして。えっとティムのコーヒーは
あの値段であの味ならウマいに入ると思います。
あ、あの〜もちろん生豆自体は温暖気候じゃないと育つわけないんで、
”カナダ産”というのは語弊ありますよね。
加工する工程で洗って焙煎してブレンドして
飲み物になるまでのあらゆる工程をロッキー山脈の水で
精製されて作られてるってのが売りなんですワ。
よってkicking horseはオーガニック品種を
生産協同組合から仕入れてるということなんで、
リアルカナダ産コーヒーはこの世に存在しません。
主要生豆輸出国外ではまぁほぼ不可能です。要は
中国で生産されたトヨタ車を日本産と呼ぶのと同じですわ。←え？
ちなみにこちらではフェアトレードは通常より2割ほど
高めなんですけどそちらでは安いってことでしょうか？(・・?
カナダかどうか分かりませんがここBC州は美味しいコーヒーが
飲める方だと思いますよ。是非是非このお店に足を運んでみて下さい。
| ヴェズ | 2006/11/27 12:12 | URL | ≫ EDIT